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技術(shù)文章

黃曲霉毒素測(cè)定儀:守護(hù)食品安全的科技利器 霍爾德電子

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真菌毒素是產(chǎn)毒真菌在適宜環(huán)境條件下代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì),可污染糧食谷物、水果蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品,通過(guò)食物鏈富集作用,對(duì)人體健康和其他經(jīng)濟(jì)動(dòng)物產(chǎn)生不良影響,對(duì)畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅,被世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織視為食源性疾病的禍?zhǔn)住T诒U鲜称钒踩恼鞒讨校瑹晒舛空婢舅貦z測(cè)儀憑借其先進(jìn)的技術(shù)和出色的性能,成為守護(hù)食品安全的科技利器。

檢測(cè)原理:科技融合的精準(zhǔn)探查
熒光定量真菌毒素檢測(cè)儀的檢測(cè)原理主要基于免疫熒光分析技術(shù),巧妙結(jié)合了抗原-抗體特異性反應(yīng)和熒光標(biāo)記物的定量檢測(cè)。特異性結(jié)合是關(guān)鍵的第一步,利用單克隆或多克隆抗體對(duì)目標(biāo)真菌毒素(如黃曲霉毒素、嘔吐毒素)的高特異性識(shí)別,確保檢測(cè)的準(zhǔn)確性。在競(jìng)爭(zhēng)法中,樣本中的游離毒素與熒光標(biāo)記的毒素標(biāo)準(zhǔn)品競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合有限數(shù)量的抗體,形成“毒素-抗體"復(fù)合物;夾心法則適用于大分子毒素,通過(guò)捕獲抗體和檢測(cè)抗體(熒光標(biāo)記)夾擊毒素分子。

核心優(yōu)勢(shì):精準(zhǔn)快速、智能操作
精準(zhǔn)定量:集膠體金快速,酶聯(lián)免疫定量、色譜準(zhǔn)確檢測(cè)的特點(diǎn)于一身,實(shí)現(xiàn)快速準(zhǔn)確定量檢測(cè)
智能操作:10.1英寸高清彩色觸摸屏,操作、顯示更直觀流暢
移動(dòng)便攜:儀器質(zhì)量輕,體積小,配置全套前處理設(shè)備和拉桿箱,適用于現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試及實(shí)驗(yàn)室測(cè)試
超大存儲(chǔ):8G超大存儲(chǔ)內(nèi)存,可儲(chǔ)存超1000000條檢測(cè)數(shù)據(jù),可拓展支持?jǐn)U展MicroSD(TF)卡,便于數(shù)據(jù)查找追溯
數(shù)據(jù)傳輸:WiFi、藍(lán)牙、USB、射頻讀卡、掃碼模塊
數(shù)據(jù)處理:可通過(guò)通訊端口進(jìn)行數(shù)據(jù)匯總、上傳監(jiān)管平臺(tái)等
恒溫孵育器:8通道獨(dú)立控制,插入自動(dòng)計(jì)時(shí),并可孵育1.5ml樣品管

應(yīng)用領(lǐng)域:守護(hù)安全
(一)糧食安全監(jiān)測(cè)
糧食如玉米、小麥、大米等常受真菌污染,真菌毒素容易殘留在制成的糧食產(chǎn)品中。熒光定量真菌毒素檢測(cè)儀可以幫助糧食加工企業(yè)對(duì)糧食進(jìn)行快速篩查和定量分析,從而保障糧食安全。
(二)飼料安全檢測(cè)
真菌毒素污染會(huì)給禽畜養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)重大經(jīng)濟(jì)損失,并可能對(duì)家禽和畜牧動(dòng)物的健康造成威脅。通過(guò)使用該檢測(cè)儀,養(yǎng)殖企業(yè)可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和控制飼料中的真菌毒素含量,從而保障家禽和畜牧動(dòng)物的健康生長(zhǎng)。
(三)食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域
可檢測(cè)食品原料、半成品和成品中的真菌毒素含量。例如,在生產(chǎn)乳制品時(shí),可通過(guò)檢測(cè)原料奶中的黃曲霉毒素含量來(lái)保證產(chǎn)品的安全性;在生產(chǎn)焙烤食品時(shí),可通過(guò)檢測(cè)小麥粉中的赭曲霉毒素含量來(lái)保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

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